Pasokan bawang merah dan cabai dapat disimpan dalam waktu lama.
Mulai 6 Juni 2017, PD Pasar Jaya mulai mengoperasikan controlled atmosphere storage(CAS), mesin penyimpan bawang merah dan cabai di Pasar Induk Kramatjati, Jakarta Timur. Sekretaris Komisi B DPRD Provinsi DKI Jakarta, H. Darussalam, SH menyambut baik langkah PD Pasar Jaya tersebut. Karena dengan pengoperasian mesin tersebut, pasokan bawang merah dan cabai dapat disimpan dalam waktu lama. “Dirut PD Pasar Jaya, Arief Nasrudin, merencanakan akan mengoperasikan tiga unit CAS. Namun, pengoperasiannya akan dilakukan secara bertahap. Operasional mesin CAS kali ini sebagai uji coba dalam waktu sebulan untuk menghadapi Lebaran kali ini,” kata Darussalam…selengkapnya di Wakil Kita